[麵包] 第二次的土司模麵包作業

經過第一次的失敗之後，藍大師給了俺很多的方向修正與指導，趁著記憶尚新，今天做了第二次的土司模作業

可能是麵糰太濕，分割成圓在俺手上竟成災難似的，成了醜不啦機的四沱

發酵後也是大小不一的四沱

從烤箱出來後，看起來是比第一次要好些

左半部發的比較高的切面

右半部發的比較矮的切面（竟然沒注意到這張手震）

看得出來右邊的組織比較好些，實際上口感也是右邊的較好

這次的土司雖然還未到成功，但是口感已經比第一次的好太多了